Priporočamo samo izdelke, ki so nam všeč in menimo, da bodo tudi vam. Morda bomo prejeli del prodaje od izdelkov, kupljenih v tem članku, ki ga je napisala naša komercialna ekipa.
Uporabni nož je orodje izbire, ko gre za majhna kuhinjska opravila. Najboljši kuhinjski noži imajo ostra rezila, ki so prijetna v roki.
Material rezila bi moral biti vaša glavna pozornost. Večina kuhinjskih nožev je izdelanih iz nerjavečega jekla, ki združuje krom in jeklo, da ustvari vzdržljivo rezilo, ki je odporno proti koroziji. Nerjaveče jeklo je manj krhko in obdrži svoje robove dlje kot drugi materiali – kot nalašč za tiste, ki lahko Nočem ali nočem vlagati v rutino strogega vzdrževanja nožev. Uporabni noži iz čistega ogljikovega jekla imajo močnejša in trša rezila;če pa niso obdelani z mineralnim oljem, primernim za živila, jih je treba redno brusiti in so v nevarnosti, da zarjavijo. Številni noži so označeni kot »nerjavno jeklo z visoko vsebnostjo ogljika«, ki združuje najboljše lastnosti obeh materialov. Izdelujejo se tudi uporabni noži iz keramike, ki so odlična možnost za kuharje, ki želijo lahko rezilo, ki ohranja ostre robove.
Pomembna je tudi oblika rezila. Ravni robovi so najpogostejša večnamenska možnost, vendar so nazobčani robovi koristni pri žaganju občutljivih predmetov, kot sta zrelo sadje in kruh, hkrati pa ohranjajo svojo obliko.
Kar zadeva dolžino, so rezila kuhinjskih nožev običajno med 4 in 9 palci. Najboljši nož je ne glede na velikost rezila, ki ga vaša roka najlažje obvladuje.
Prav tako se prepričajte, da izberete ročaj, ki vam najbolj ustreza. Najpogostejši materiali, ki se uporabljajo za ročaje uporabnih nožev, so plastika in termoplastični elastomeri, ki so enostavni za čiščenje in manj nagnjeni k deformacijam. Upoštevajte, da blagovna znamka uporablja vrsto imen za njegovi materiali za ročaj – kot sta Fibrox ali Acetal – vendar je vse to na različne načine reči, da gre za trpežno sintetiko. Za tiste, ki imate raje naravne materiale, so na voljo noži z ročaji iz različnih eksotičnih lesov. ne pozabite, da potrebujejo redno oljenje ali voskanje, da ohranijo svojo obliko in funkcijo.
Najpomembneje je, da se kuhinjski nož dobro počuti v roki, ko ga režete in režete na kocke. Številni navdušenci nad noži dajejo velik pomen ravnotežju in porazdelitvi teže med rezilom in ročajem. To običajno zahteva zasnovo polnega ročaja, kjer se rezilo zoži in razširi vse do konca ročaja. Rezila s polovičnim steblom omejujejo vzvod in moč pri rezanju, vendar je kompromis v tem, da so lažja, cenovno dostopnejša in še vedno odlično delujejo pri preprostih opravilih. Udobje je na koncu odvisno od osebnih želja .Nekateri ljudje morda želijo ergonomski ročaj za lažji oprijem ali pa imajo raje lahko rezilo za zmanjšanje utrujenosti rok. Drugi imajo morda raje občutek debelejšega, težjega ročaja in rezila.
Če ste pripravljeni svojemu držalu za nože ali kuhinjskemu predalu dodati novega delovnega konja, se pomaknite navzdol in poiščite najboljše kuhinjske nože na Amazonu še danes.
Razmislite o 6-palčnem nožu Wüsthof kot zanesljivem nasprotniku vašega najljubšega kuharskega noža. Rezilo, kovano v Nemčiji iz nerjavečega jekla, je zasnovano za vrsto manjših vsakodnevnih opravil, od rezanja sadja do sekljanja zelišč. Konstrukcija polnega ročaja zagotavlja ravnovesje, in ukrivljen črn polimerni ročaj je enostaven za čiščenje in oprijem. Eden od navdušenih Amazonovih recenzentov je njegovo uporabo opisal kot »rezanje masla z vročim nožem«, kar je verjetno razlog, zakaj ima skupno oceno 4,8 zvezdice.
Koristna ocena: »Ta nož je vse, kar bi pričakovali od kakovostnega noža iz nerjavečega jekla.Dobro uravnotežen, udoben za držanje, dobro drži robove, z lahkoto reže meso in zelenjavo.Upam, da bomo to uporabljali še vrsto let.nož."
Z več kot 3000 Amazonovimi ocenami s petimi zvezdicami ta cenovno dostopen kuhinjski nož blesti v majhni embalaži. 4,5-palčno rezilo s polovičnim ročajem je izdelano iz visokoogljičnega nerjavečega jekla, odpornega proti rji, ročaj iz mehke plastike pa omogoča udobno pripravo v kuhinji. Najboljše Vse skupaj vključuje zaščitno torbico z vgrajenim brusilnikom, tako da bo vaše rezilo vedno ohranilo svoj rob z minimalnim naporom.
Koristna ocena: »Rad kuham in rezila, ki sem jih uporabljal, so manjkala, tudi tista dražja.Vesel sem, da ima ta nož nožnico z držalom roba.Danes sem ga prvič uporabil.fantastično!Ne samo, da lepo reže zelenjavo, ampak tudi piščančje prsi, kot bi rezal zmehčano maslo.Zaljubljen sem in pravkar sem naročil še enega!”
Kot alternativa standardnim nožem iz nerjavečega jekla je Kyocera Ceramic Utility Knife priljubljena izbira z več kot 1000 ocenami s petimi zvezdicami na Amazonu. 4,5-palčno neprozorno belo rezilo je narejeno iz keramike, ki je 50 % trša od jekla in ergonomski plastični ročaj je na voljo v devetih zabavnih barvah. Ta nož je tudi odporen proti rji in lahek v primerjavi z jeklenimi noži. Upoštevajte, da keramičnih uporabnih nožev ne smete uporabljati za zamrznjeno ali trdo hrano. Vendar, če ga uporabljate pravilno, lahko ponovite komentatorja in napišite: »V življenju sem dosegel veliko.Nakup tega noža je med mojih top 5.”
Koristna ocena: »To sem kupil predvsem zato, da preizkusim keramični nož.Ne zanimajo me noži za lupljenje zaradi njihovih zaobljenih konic, zato sem se odločil za uporabne.Navdušen sem nad tem, kako oster je, in presenečen nad delovanjem.Do sedaj sem ga uporabljal predvsem za sekljanje majhne zelenjave in sadja z odličnimi rezultati.[…] Deluje mi odlično in ga bom ponovno kupil.«
Manjši od kuharskega noža, a večji od noža za lupljenje, ta 5-palčni nož iz Globala je zanesljivo in ostro orodje za natančno rezanje pridelkov, majhnih kosov mesa, sira in drugega. Potrditev blagovne znamke s strani pokojnega Anthonyja Bourdaina bi tudi ne škoduje njenemu ugledu. Rezila so narejena iz posebne zlitine iz nerjavečega jekla, kaljene na ledu, imenovane Cromova 18, in blagovna znamka trdi, da njeni robovi, odporni proti rji in madežem, ostanejo ostrejši od konkurence. Ročaj iz nerjavečega jekla ima značilne vdolbine za zdrs odpornost, medtem ko votla konstrukcija zagotavlja dobro ravnotežje. Kot je rekel eden od recenzentov Amazona, je zaradi oblike in teže »del vaše roke«.
Koristna ocena: »Če bi lahko kupil samo en nož, bi bil to to.Če še nikoli niste uporabljali globalnega izdelka, se pripravite na vtis.Ta nož bo prestal preizkus nenehne uporabe in vseh vrst rezalnih desk. Dolgo časa ostane oster, vendar bi vseeno kupil šilček Mino-sharp, da boste lahko v tej smešni izkušnji uživali še leta.Režite zrele paradižnike in druge stvari s tanko kožo kot svetlobni meč!«
Ta komplet poceni uporabnih nožev doda nekaj zabave pri vsakodnevnih kuhinjskih opravilih. Nož s polovičnim ročajem je narejen iz nazobčanega rezila iz nerjavečega jekla z zrcalno polirano površino, medtem ko je patentiran ročaj Fibrox ergonomsko oblikovan in nedrseč .Na voljo so v štirih živahnih barvah, vendar naj vas njihov igriv videz ne zavede – kot je zapisal eden od recenzentov Amazona, »je teža popolnoma uravnotežena in moč rezanja je neverjetna.«
Koristna ocena: »To so najboljši uporabni noži, kar sem jih kdaj uporabljal;verjemite mi, za nož sem plačal 3x več in ti so boljši!Kot navaja ocena, so zelo ostri in lahki.Toda teža je popolnoma uravnotežena z neverjetno močjo rezanja.Režejo se čisto, ne da bi poškodovali zelenjavo ali sadje, tako da lahko dobite odličen videz tudi v solatah itd. (pomislite na paradižnik in trdo kuhana jajca).To je daleč eden najboljših nakupov!”
Za tiste, ki uživate v rutinskem vzdrževanju nožev, bo ta čudoviti 5-palčni nož dodal kanček barve vašemu kuhinjskemu arzenalu. Njegovo jekleno rezilo z lahkoto reže skozi mehke sestavine, kot so pridelki in meso, medtem ko izbočena tekstura sprosti hrano iz rezila. med rezi. Če je estetika odločilni dejavnik pri nakupu noža, je osmerokotni ročaj iz afriškega palisandra dodaten bonus.
Ne pozabite, da se mora ta nož s polovičnim ročajem med uporabo temeljito posušiti in ga ne smete uporabljati na trdih sestavinah ali rezalnih površinah. Osvojil je veliko kupcev na Amazonu, eden ga je ocenil z "20/10", drugi pa ga je razglasil za "daleč najboljšega". najbolj kakovosten in najostrejši nož, kar sem jih kdaj imel.”
Koristen pregled: »Kaj najprej?Prišlo je ostro.Sovražim to reči, ker je vsak poceni odpadni nož, ki ga vidite, označen z "oster".Oster je kot britev.To sem preizkusil, ker sem vaš stereotipni nožar.[...] Če ga uporabljate kot kuhinjski nož (kot se uporablja), bo naredil, kar potrebujete.Reže piščanca, govedino kot svetlobni meč, zelenjavo itd.«
Ta nazobčani kuhinjski nož ima vse značilnosti klasičnega noža Wüsthof, vendar z dodatno prednostjo nazobčanega rezila. Izdelan je iz nerjavečega jekla z visoko vsebnostjo ogljika in ima tehnologijo Precision Edge – poseben postopek, zaradi katerega je rezilo 20 % ostrejše od prejšnjih Ta nemški nož s polnim ročajem ima tudi ergonomsko ukrivljen ročaj iz trpežnega in proti bledenju odpornega poliacetala. Medtem ko lahko seklja in reže kot ravno rezilo, je zaradi nazobčanega roba dobra izbira za čisto rezanje občutljivih predmetov, kot je kruh in mehko sadje.
Koristna ocena: »Lepo izboljšanje zahvaljujoč ergonomski obliki in ukrivljenemu ročaju.Wustof je kradeč ogljika in odlično ravnotežje.Oh – ostrejši od vsega!«
Henckels Serrated Utility Knife je cenovno ugodna, a visoko zmogljiva možnost s 5-palčnim rezilom iz v ledu utrjenega, visokoogljičnega nerjavečega jekla s profesionalnim satenastim zaključkom. Celotna konstrukcija ročaja zagotavlja ravnovesje, medtem ko trpežni polipropilenski ročaj ukrivi za udoben oprijem. S tem večnamenskim nožem lahko režete vse mehke sestavine, vendar lahko z njegovimi kot britev ostrimi zobmi režete bagete, žemljice, žemljice in drugo, ne da bi odprli večji nož za kruh.
Koristna ocena: »Ko držite nož, samo kriči 'Lahko ga prerežem'.Brez težav z velikimi, gostimi žemljicami, paradižniki, zvitki, kilbaso, [klobaso.] Preprosto![...] Morate poskusiti ta dobro uravnotežen, dobro izdelan trden nož.”